Разделы моего журнала

Назрел вопрос



Тут у меня один проект назревает, точнее даже не проект, а возможно новая линейка ножей. Давно уже рожаю её, второй год подряд, а тут в марте-апреле появилась возможность много чего порезать и подумать, прикинуть детали (что ещё на изоляции делать, кроме как готовить кушац?). Сегодня закончил дизайн, теперь осталось только чисто технические моменты обмозговать, т.к. там планируются, скажем так - некоторые инновации. Это как всегда. )
В всязи с этим хочется сверить свои мысли с общественным сознанием.
Что самое главное в кухонном ноже?
Желательно не отмечать все варианты подряд, а, скажем, штуки 2-3 самых важных для ВАС.
Понятно, что это как бабу выбирать - хочется и глаза, и сиськи, и чтоб жопа была самая-самая, но постарайтесь выделить лишь несколько самых важных для вас пунктов, без соответствия которым вы вообще нож покупать и использовать не захотели бы.

Что для вас важнее ВСЕГО в кухонном ноже?

Сталь (чтобы круто резала и реже точить надо было)
16(16.7%)
Чтоб не требовал косметического ухода (не ржавел)
10(10.4%)
Размер (крупный, типа шеф)
8(8.3%)
Размер (средний, один на всех)
8(8.3%)
Размер (мелкий, самый удобный в повседневном быту)
0(0.0%)
Общее удобство (чтобы без безумных дизайнов)
8(8.3%)
Сведение (потоньше, чтобы вжух - и всё)
12(12.5%)
Обух (потолще, чтобы клинок не вихлялся при тяжёлой работе)
0(0.0%)
Обух (тонкий, чтобы нож не весил, как двуручный меч и не раскалывал арбуз на атомы)
5(5.2%)
Баланс (нейтральный или в рукоять)
4(4.2%)
Возможность мыть в посудомойке
3(3.1%)
Цена (чтобы не стоил, как авианосец, но резал бы при этом, как нож из ИКЕИ)
12(12.5%)
Синтетическая рукоятка
6(6.2%)
Деревянная рукоятка (классика)
1(1.0%)
Деревянная рукоятка (стабилка)
1(1.0%)
Всадной монтаж
0(0.0%)
Накладной монтаж (при выборе этого пункта не стоит выбирать выше пункт про посудомойку, они не совместимы)
2(2.1%)

Результаты, думаю, будут интересны всем.

Дебилки про стабилку

Извините, накипело.



Многие думают, что стабилизация дерева превращает его (дерево, а не того, кто так думает) в некое подобие пластика?
И что полимер за 1200 рублей/кг значительно лучше стабилизирует, чем полимер за 849 рублей ("Берёзовый сок" - самая дешёвая и эффективная из известных мне стабилок).

Сразу вспоминается старина Карлин:



Подумайте над тем, как глуп среднестатистический человек - а затем осознайте, что половина населения Земли ещё тупее!

Стабилизированое дерево - не пластик!
Это и композитом можно можно назвать с некоторой натяжкой.
Оно по-прежнему ВПИТЫВАЕТ ВОДУ, кровь, пот, слёзы и сопли "знатоков-ножеманов".
Так называемая "стабилизация" (термин пришёл совсем не отсюда) - лишь разновидность старой доброй пропитки: маслом, олифой, креозотом, любойдругойчудожидкостью.
Правда в том, что стабилизация сравнительно недорога, общедоступна, и в своём классе обработок дерева - эффективна.

Да, деревяшка по-прежнему впитывает воду - но лишь теми капиллярами, которые остались частично открыты из-за неизбежной потери полимера при его нагреве.
Речь идёт о порядковых значениях. Дерево впитывает на порядок меньше.
И оно становится значительно прочнее.

Но на рукоятке, допустим, кухонника, стабилизированый клён - ничем не лучше какого-нибудь айронвуда или другой плотной деревяшки.
В эксплуатации они будут вести себя примерно одинаково.

И уж точно ни один "знаток" вслепую, наощупь, не отличит стабилизированую карелку от бакаута, равно как не почувствует разницы между деревяшками, обработанными различными полимерами.

Как я чуть не умер



Вот в этом самом месте, на подъезде к паромному причалу, с прилегающей дороги на нас выскочила фура с цистерной воды. Просто поперёк дороги выехала. А мы гнали километоров 80-100, наш водила всю дорогу лихачил. За доли секунды успел уйти лево, проломились через кусты, чудом не перевернулись в кювете. Итог: ЛКП тачки расцарапано, фура смылась, наш водила вышел из машины и сел молиться.
На волосок разминулись, иначе было бы мясо и вы бы сейчас ничего не читали.

Черно-белые дни

Москва - не Россия.
Тайские курорты - не Таиланд.
Если вы хотите увидеть НАСТОЯЩИЙ Тай - езжайте на север.
Не нужно забиваться в совсем уж козий угол, достаточно посетить любой крупный северный город, чтобы понять, что Тай - тихая патриархальная страна, а то развесёлое блядство, что творится на юге - всего лишь туристический продукт, примерно как катание на верблюдах вокруг пирамид или блины с водкой из самовара в русском ресторане Нью-Йорка.
Сейчас мы летим в Чианг Рай (давно хотел тут побывать, да всё недосуг было), а потом будет пляжный отдых.
В правилах провоза ручной клади сказано, что можно бесплано пронести с собой дамскую сумочку, ноутбук или зонт.

Collapse )

Сиськи, как искусство





А вот делать-то в Бангкоке совершенно и нечего.
Все достопримечательности можно посмотреть за 1-2 дня, так что если вы здесь уже были - заранее продумывайте досуг, иначе умрёте со скуки.
Я решил поехать смотреть музей современного искусства.



Collapse )

Пособие для чайников








Помню, когда искал отель в Луанг Прабаге (Лаос), обратил внимание, что в описании комнат в графе "особые удобства" почти всегда значился... электрический чайник.
Типа эксклюзивная опция.
Поржал - типа они бы ещё туалетную бумагу в качестве люксового комплимента включили...
Далее приехали в Лаос, заселились - опа, а чайника в номере и нет! (хотя в описании он особо выделен - типа у нас всё круто, даже чайник в номере имеется).
Collapse )